こんにちは、テラコヤキッズ新宿教室です。
あっという間に桜の見ごろも過ぎ、新年度が始まりました。
お子様もご家族も進級や進学で環境が変わり、緊張で疲れが出てくる頃ではないでしょうか。
体調に気をつけながら楽しく過ごしていけたらと思います🍀
今年度もよろしくお願いいたします！
さて、テラコヤキッズ新宿教室では、
3月の最終週に【テラコヤカフェ☕】を開催しました！
(毎年2回、春と夏に開催しています)
今回お出ししたのは、イタリアのビスコッティをイメージしたお菓子です。
ホットケーキミックスとサラダ油、牛乳を使い、食べやすいサクサクとした硬さに仕上げました✨
味はプレーン、チーズ、紅茶、チョコの4種類。
【ねらい】
【準備の様子】
午前中に生地をつくり、昼過ぎからは焼き上げと開店準備を行いました。
(クリックで画像拡大)
チョコを湯煎したり紅茶の葉を生地に練りこんだり、
適当な大きさに成形して焼き上がった生地を崩さないよう包丁で切り分けるなど、
全ての工程をお子様たちの手で行っています。(クリックで画像拡大)
【イベント中の様子】
以下の3つの役割に分かれて仕事を分担しました。
・レジ（受付）： 注文をきいて、オーダー票を正確に記入する。
・キッチン： オーダー票を見て、素早く正確にメニューを準備する。
・ホール： 席へのご案内、配膳、食器の片付けを担当。
「いらっしゃいませ」「少々お待ちください」「ごゆっくりどうぞ」など、
慣れない接客用語に緊張して声が小さくなったり
言葉が出てきづらかったりという場面もありましたが、
メニューを指さして伝えるなどの工夫をして皆一所懸命取り組んでいました。
特に、自分のご家族が来店したことがわかると
少し照れくさそうにしながらも、堂々と接客に励む姿が印象的でした。
連日たくさんのご家族や卒業生の方々が来店してくださり、
店内はあたたかい笑顔でいっぱいでした😊
ご来店いただいた皆様、ありがとうございました。